Notre Carte
Découvrez une cuisine chinoise traditionnelle et plusieurs spécialités réalisées par le chef Wai Tak Yeung. Tous nos plats sont disponibles à l’emporter.
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Nos Menus
Menu Kowloon
51 Frs par personne (min 2 Pers)
Potage aigre piquant
Rouleaux de printemps
Boeuf Sichuan piquant
Poulet sauté aux légumes
Riz cantonais
Litchis
Menu Canard Laqué Pékinois
61 Frs par personne (min 2 Pers)
Potage au canard
La peau croustillante du canard avec des crêpes
Canard sichuan (épicé)🌶️
Canard aux pousses de mangue
Riz cantonais
Glace
Menu Aberdeen
71 Frs par personne (min 2 Pers)
Potage crabe et asperges
Rouleaux de crevettes
Travers de porc laqué aigre doux
Crevettes sur ardoise
Canard roti
Riz cantonais
Beignets d’ananas
Nos Entrées
Potages
Soup
Potage aigre piquant🌶️
Peking hot sour soup
Potage au crabe et asperge
Crab and aspargus soup
Potage au poulet et vermicelles
Soup with chicken and vermicelli
Potage aux ravioli
Dumpling Soup
Potage au poulet et mais
Soup whith chicken and corn
Hors d’oeuvre
Side dishes
Nems au porc (3 pièces)
Nems
Rouleaux de printemps (2 pièces)
Spring rolls with vegetables
Raviolis grillés au porc (4 pièces)
Grilled dumplings
Raviolis frits aux crevettes (4 pièces)
Fried dumplings with shrimps
Quatre raviolis différents
Four styles of dumplings
Raviolis aux crevettes à la vapeur (4 pièces)
Steamed shrimps dumplings
Raviolis aux légumes à la vapeur (4 pièces)
Steamed vegetables dumplings
Raviolis au porc à la vapeur (4 pièces)
Steamed pork dumplings
Samosa aux légumes (4 pièces)
Vegetables samosa
Siu Mai au porc (4 pièces)
Shumai with pork
Brochettes de poulet (4 pièces) sauce cacahuètes
Chicken satay with peanuts
Toast aux crevettes et sésame (4 pièces)
Toast with shrimps and sesame
Travers de porc laqué (3 pièces)
Roasted spare ribs
Rouleaux de crevettes au basilic (5 pièces)
Spring rolls with shrimps
Beignets de crevettes (5 pièces)
Shrimp fritters
Salade
Salads
Salade chinoise
Chinese vegetable salad
Salade de crabe
Crab salad
Salade de crevettes
Shrimps salad
Salade de boeuf (épicé)🌶️
Shrimps salad
Nos Plats
Poulet
Chicken
Poulet au curry rouge🌶️
Chicken with red curry and coco milk
Poulet au curry vert🌶️🌶️
Chicken with green curry
Poulet sauté aux légumes
Chicken with vegetables
Poulet aigre doux
Sweet and sour chicken
Poulet sichuan (épicé)🌶️🌶️
Chicken with spicy sauce
Poulet sauté au champignons et bambou
Chicken with mushrooms and bamboo
Poulet sauté aux haricots noir
Chicken with black bean sauce
Poulet GongBao🌶️
Chicken GongBao
Poulet pané au citron
Chicken with lemon sauce
Poulet sauté au basilic🌶️
Chicken with basil leaves
Poulet à l’ananas frais
Chicken with pineapple
Poulet sur ardoise
Chicken on hot plate
Boeuf
Beef
Boeuf au curry rouge🌶️
Beef with red curry
Boeuf au curry vert🌶️🌶️
Beef with green curry and coco milk
Boeuf sauté aux légumes
Fried beef with vegetables
Boeuf aux oignons
Fried beef with onions
Boeuf sichuan (épicé)🌶️🌶️
Beef with spicy sauce
Boeuf sauté au champignons et bambou
Beef with mushrooms and bamboo
Boeuf sauté aux haricots noir
Beef with black bean sauce
Boeuf sauce satay (sans cacacahuète) (épicé)🌶️
Beef with satay Sauce (no peanuts)
Boeuf sauté aux cinq épices
Fried beef with five spices
Boeuf sauté au basilic🌶️
Beef with basil leaves
Croustillant de boeuf
Crispy beef
Boeuf sur ardoise
Beef on hot plate
Porc
Pork
Travers de porc laqué aigre doux
Sweet and sour spare ribs
Porc sauté aux légumes
Porkwith vegetables
Pané de Porc aigre doux
Sweet and sour pork
Porc sichuan (épicé)🌶️🌶️
Pork with spicy sauce
Porc sauté champignons et bambou
Porkwith mushroom and bamboo
Poisson
Fish
Filet de poisson à la vapeur (au gingembre)
Steamed fish with ginger
Filet de poisson à la vapeur (haricot noirs) 🌶️
Steamed fish with balck bean sauce
Poisson (pané) aigre doux
Fish sweet and sour
Poisson (pané) sichuan🌶️🌶️
Fish spicy
Poisson (pané) à la sauce citron
Fish with lemon sauce
Crevettes
Shrimps
Crevettes au curry rouge🌶️
Shrimps red curry and coco milk
Crevettes au curry vert🌶️🌶️
Shrimps with green curry and coco milk
Crevettes sauté aux légumes
Shrimps with vegetables
Crevettes (panées) aigre doux
Shrimps sweet and sour
Crevettes sichuan (épicé)🌶️🌶️
Shrimps with spicy sauce
Crevettes sauté au champignons et bambou
Shrimps with mushrooms and bamboo
Crevettes sauté aux haricots noirs
Shrimps with black bean sauce
Crevettes sauce satay (sans cacacahuète) (épicé)🌶️
Shrimps with satay Sauce (no peanuts)
Crevettes sauté au sel et poivre🌶️
Fried Shrimps with salt and pepper
Crevettes au gingembre et poireaux
Shrimps with ginger and leek
Crevettes à la citronnelle
Shrimps with lemongrass
Crevettes sautées sur ardoise
Shrimps on hot plate
Canard
Duck
Canard au curry rouge🌶️
Duck red curry and coco milk
Canard au curry vert🌶️🌶️
Duck with green curry and coco milk
Canard sauté aux germes de mungo
Fried duck with mungo
Canard sauté aux cinq épices sur ardoise
Duck with five spices on hot plate
Canard sichuan (épicé)🌶️🌶️
Duck with spicy sauce
Canard sauté au champignons et bambou
Duck with mushrooms and bamboo
Canard laqué
Roasted Duck
Crêpes avec sauce et légumes (10 crêpes)
Pancake with hoisin sauce
Canard à l’orange
Orange Duck
Canard à l’ananas frais
Fresh pineapple duck
Légumes
Vegetables
Pousses de mungo sauté
Stir-fried mung sprouts
Assortiment de légumes sautés
Fried mix vegetable
Tofu sauté aux légumes
Fried tofu with vegetables
Mapo tofu (épicé)🌶️
Mapo bean curd
Riz et nouilles
Rice and noodles
Nouilles sautées aux crevettes
Fried noodles with shrimps
Nouilles sautées au boeuf
Fried noodles with beef
Nouilles sautées au poulet
Fried noodles with chicken
Nouilles sautées aux légumes
Fried noodles with vegetables
Riz cantonnais
Cantonese rice
Riz nature
White rice
Nos Boissons
Apéritifs
Kir Royal
1dl
Coupe de Champagne
1dl
Prosecco 11%
1dl
Cocktail maison
1dl
Kir
1dl
Martini blanc / rouge 16%
4cl
Pastis / Ricard 45%
2cl
Cynar 16%
4cl
Suze, Porto 20%
4cl
Campari rouge 23%
4cl
Campari orange
4cl
Gin 40%
2cl
Gin tonic
4cl
Vodka 40%
4cl
Vodka pomme
4cl
Bacardi 40%
2cl
Carafe d’eau servie sans autre boisson
Digestifs
Amaretto 40%
2cl
Calvados 40%
2cl
Grappa 42%
2cl
Prune du Japon 10%
2cl
Limoncello 40%
2cl
Bailey’s 18%
2cl
Soho 21%
2cl
Williamine 43%
2cl
Abricotine 43%
2cl
Pomme 43%
2cl
Pétale de rosé 54%
2cl
Saké 18%
4cl
Rémy Matin 40%
2cl
Moitié-Moitié
4cl
Whiskey
Ballantines, red label 40%
2dl
Champagne
Moët 40%
75cl
Nos Desserts
Desserts
Beignet de lait et coco avec vanille
Beignet de glace
Banana Split
Café Glacé
Beignet de Banane (Pomme, Ananas)
Parfait flambé
Cassata nature
Cassata arrosé
Givré de coco
Gingembre confit
Coupe Longan
Coupe Litchi
Glace surprise pour les enfants
Glaces
Vanille, Fraise, Moka, Coco, Chocolat
Sorbet
Citron, Mangue, Pomme
Glace maison
Thé vert
Glace de thé vert avec riz gluant
Provenance des viandes: Boeuf (Suisse), Porc (Suisse), Poulet* (Suisse, Brésil), Poisson pangasius (Vietnam), Crevette (Vietnam), Canard* (Thaïlande, Chine). *Peut avoir été produit avec des antibiotiques.
Chers clients,
Si vous êtes sujet à des allergies ou intolérances, nos collaborateurs vous informeront volontiers sur les ingrédients utilisés dans nos plats sur simple demande de votre part.